Sodík

25.7.2012 , Michaela Knollová

sodik.jpg - kopie
sodik.jpg - kopie
Sodík je jedným z najdôležitejších prvkov ľudského organizmu. Sodík je jednak osmoticky aktívna látka, a udáva tak tzv. osmolaritu plazmy, ďalej sodík súvisí s hospodárením s vodou, nervovým prenosom a mnohými ďalšími pochodmi. Nedostatok i nadbytok sodíka môžu mať pre organizmus fatálne následky ...

Sodík

Sodík je jedným z najdôležitejších stopových prvkov - látok, ktoré sú pre nás nevyhnutné a stačí ich prijímať v malom množstve. Ich nadbytok aj nedostatok nám škodí. Naše telo obsahuje priemerne 90 gramov sodíka, pričom zhruba polovica je ho obsiahnutá v kostiach. Druhá polovica je nerovnomerne rozložená medzi sodík nachádzajúci sa v priestore, ktorý obklopuje bunky, a sodík vo vnútri buniek. A aká je funkcia sodíka v našom organizme?

Sodík a jeho funkcia

Sodík sa v zásade pohybuje a vyskytuje všade spolu s chlórom. V suchom prostredí vytvára zlúčeninu NaCl, čo nie je nič iné ako obyčajná soľ. A ako dobre vieme, soľ do seba ľahko ťahá vodu. Rovnako to funguje aj v našom tele, len tam je soľ rozpustená vo vode. Tam kde je viac sodíka (poťažmo chlóru), tam je aj viac vody. Sodík nám teda pomáha udržiavať správny podiel vody v jednotlivých telesných častiach - v tkanivách, v krvi, v mozgovomiechovom moku a napríklad aj v moči. Hlavné dôsledky porúch hospodárenia tela so sodíkom sa prejavia zmenou rozloženia vody v tele. Denný príjem sodíka je veľmi rozdielny. Závisí od diétnych zvyklostí každého z nás. Napriek tomu jeho množstvo v tele zostáva relatívne stále. Je tomu tak vďaka našim obličkám, ktoré nadbytočný sodík vylúčia, alebo naopak sodík zadržujú, ak ho má telo nedostatok.

Sodík a jeho nedostatok

Nedostatok sodíka sa rozvíja veľmi zvoľna. Ak klesne príjem sodíka potravou, obličky sa začnú snažiť vylučovať ho čo najmenej, a preto je jeho pokles veľmi pozvoľný. K veľkým a nebezpečným stratám sodíka dochádza inými spôsobmi - najmä zvýšenými stratami. Medzi hlavné príčiny môžeme zaradiť obličkové ochorenia, ako chronické aj akútne zlyhanie obličiek, Addisonova choroba, ťažké hnačky a zvracanie, popáleniny, alebo silné potenie, ktoré "dopíjame" len čistou vodou. Prejavom veľkých strát sodíka sú aj straty tekutín. Klesá množstvo krvnej plazmy, teda aj celkový objem krvi, a krv sa zahusťuje. To zvýšene zaťažuje naše srdce a tiež zhoršuje okysličovanie telesných tkanív. Navonok môžeme pozorovať bledú a chladnú kožu, ktorá je zvraštená. Klesá aj krvný tlak a zníži sa (alebo úplne zastaví) produkcia moču. Pri extrémnych stratách môže dôjsť dokonca k zástave krvného obehu a smrti.

Sodík a jeho nadbytok

V potrave je bežne prijímané väčšie množstvo sodíka, než je potrebné. Naše telo ale ľahko prebytočný sodík odstráni. To však platí pre zdravý organizmus, nie pre chorých alebo novorodenca. Najviac sodíka odchádza v podobe moču, znateľne menej potom stolicou a potom. Ak prudko stúpne príjem sodíka potravou, telo je ho schopné vylúčiť, ale až za niekoľko dní. Preto napred jeho množstvo stúpa a spolu s ním je zadržiavaná aj voda. Preto stúpne i telesná hmotnosť. Pokiaľ ide o dlhodobejší stav, dochádza k vzniku opuchov a výraznejšie stúpa telesná hmotnosť. Môže dochádzať aj k zvýšenej záťaži krvného obehu a srdca. K zvýšeniu hladiny sodíka môže viesť ochorenie obličiek, zvýšená funkcia kôry nadobličiek, vysoký príjem sodíka potravou alebo infúziou.

Vysokého množstva sodíka v potrave by sa mali vyvarovať najmä ľudia, ktorí trpia vysokým krvným tlakom, alebo ochorením obličiek. Na nedostatok sodíka by si mali dávať pozor najmä starší ľudia, chorí trpiaci hnačkami, zvracaním a ľudia pracujúci v teplom vlhkom prostredí. Tí by mali dostatočne dopĺňať tekutiny - ideálne nie len čistou vodou, ale napríklad minerálnou vodou.

Vložiť príspevok:

Vážení čitatelia, o vaše názory veľmi stojíme. Chceme, aby ste sa u nás cítili dobre, preto diskusiu strážime a príspevky, ktoré sú v rozpore s Kódexom diskutéra mažeme.




Email