Homocysteín

3.5.2012 , Věra Stejskalová, RNT

homocystein.jpg - kopie
homocystein.jpg - kopie
Homocysteín je aminokyselina, ktorá vzniká v tele pri metabolizme inej aminokyseliny - metionínu. Zmeny v koncentrácii homocysteínu sú dávané do súvislosti s cukrovkou, kardiovaskulárnymi chorobami, demenciou, atď. Poruchy hladiny homocysteínu v krvi sú dané jednak geneticky, a jednak našou stravou.

Homocysteín

Homocysteín je aminokyselina s obsahom síry a vyskytuje sa v bunkách a telesných tekutinách živých organizmov. Od väčšiny aminokyselín sa líši tým, že nie je súčasťou bielkovinových molekúl a to znamená, že nie je prítomný v potravinách. Vzniká pri metabolizme aminokyseliny metionínu. Narušenie metabolizmu metionínu často vedie k hromadeniu homocysteínu v krvi postihnutého človeka. Ak je hladina homocysteínu vysoká, narastá riziko srdcovo cievnych a ďalších chorôb. Prispieva k vzniku trombov a vysoká koncentrácia homocysteínu sa spája napríklad s osteoporózou, cukrovkou, zvýšenou hladinou cholesterolu, demenciou, migrénami, reumatizmom, Alzheimerovou chorobou a ďalšími. Zvýšená hladina znamená aj zníženie obranyschopnosti organizmu voči infekčným chorobám.

Homocysteín a jeho hladiny

Zmeny v hladinách homocysteínu sú dané jednak geneticky. Mutácie v špecifických génoch vedú k poruche metabolizmu aminokyseliny metionínu, a pretože nami diskutovaný homocysteín je práve produktom metabolizmu metionínu, dochádza aj k zmenám v jeho koncentrácii. Problémy s hladinou homocysteínu však môžu byť dané aj našimi stravovacími návykmi. K jeho správnemu metabolizmu sú totiž potrebné vitamíny B6, B12 a kyselina listová. Kyselina listová, vitamín B6 a B12 totiž hladinu homocysteínu znižujú.

Homocysteín a nezdravé stravovanie

V posledných desaťročiach došlo k výrazným zmenám v stravovaní človeka. Strava obsahuje oveľa väčší podiel živočíšnych bielkovín a spolu s nimi aj významne vyššie množstvo živočíšnych tukov. Je nízka spotreba celozrnných výrobkov z obilnín, jeme málo strukovín, zeleniny a ovocia. Potravinársky priemysel zaplavuje trh stále sladšími a tučnejšími pochúťkami, chlieb a pečivo sa vyrába prevažne z bielej múky zbavenej obilných šupiek a vrstvou pod nimi. Z jedálnych lístkov reštaurácií a jedální vrátane školských vymizli pokrmy z ovsených vločiek, pohánky, pšena, krúp. Vysoké percento obyvateľstva fajčí, pije nadmerné množstvo zrnkovej kávy a čierneho čaju i alkoholu, všeobecne všetci máme vysokú spotrebu kuchynskej soli a málo pohybu. Seniori majú často nízky príjem vitamínu B12, málokto z nás denne skonzumuje najmenej päť 100 g porcií zeleniny či ovocia.

Zdroje vitamínu B6

pečeň, hovädzie a bravčové mäso, mäso morských rýb, vajcia, droždie, sójové bôby, nelúpaná ryža, ovsené vločky, orechy, banány, avokádo, mrkva, kel, kapusta, špenát.
 

Zdroje vitamínu B12

mäso, vnútornosti, morské ryby a riasy, vajcia, mlieko, misu a ďalšie kvasené potraviny.
(misu je fermentovaná vyzretá pasta výraznej chuti pripravená zo sójových bôbov, ryže, soli a pšeničnej alebo jačmennej múky. Obsahuje enzýmy, esenciálne oleje, vitamíny - vrátane vitamínu B12 - a minerálne látky. Používa sa na ochutenie polievok, omáčok a nátierok. Patrí k najčastejším dochucovadlám v Ázii.)
 

Zdroje kyseliny listovej

pečeň, žĺtok, obilné klíčky, kvasnice, celozrnné obilniny, listová zelenina, mrkva, tekvica, mladý hrášok a cibuľka, fazuľa, avokádo, marhule.


 
Zdravá strava so zdrojmi vitamínov (predovšetkým B6, B12 a kyseliny listovej), minerálnych látok, s dostatočným množstvom bielkovín, rastlinných tukov a vhodných sacharidov s obsahom vlákniny (obilniny, strukoviny, zelenina, ovocie, celozrnné pečivo) a správnym pitným režimom pomáha udržať normálnu hladinu homocysteínu a prispieva k zníženiu hladiny celkového cholesterolu. K zdravému životnému štýlu patrí aj nefajčiť, zvýšiť pohybovú aktivitu, menej soliť a neprekračovať odporúčanú bezpečnú dennú dávku alkoholu (odporúčaná denná dávka: 20 g alkoholu, to je 60 ml whisky, alebo 2 dl vína, alebo 500 ml piva. Záleží na obsahu alkoholu v danom nápoji).

Diskuze:

pefxjTot: order viagra does generic viagra work? <a href=" https://pharm-usa-official.com/# #">generic viagra 100mg </a> viagra patent expiration date extended viagra in "piss hole"

moms viagra mistake can i buy teva viagra from europe <a href=https://pharm-usa-official.com/#>viagra without a doctor prescription </a> when will the price of viagra drop is expired viagra be safe to take?

https://www.marcorambaldi.com/2020/03/08/what-makes-buyessayfriend-the-essay-that-is-best/?unapproved=1251&moderation-hash=09e318e1a5f5dce13bc4a70750352bf1#comment-1251
https://dirtyminds.info/2020/03/09/slave-on-display/?unapproved=597&moderation-hash=fd7f7851d99809bb32b7c83eb16f7685#comment-597
https://globalresearchsyndicate.com/2020/03/09/too-many-online-data-science-courses-heres-the-order-to-follow/?unapproved=670&moderation-hash=023d9d94fb667c2202f16c42508ff744#comment-670
http://100freechip.com/7reels-casino/comment-page-1/?unapproved=580982&moderation-hash=673fd51f66a74bb464f768f945e3ec4f#comment-580982
http://www.zemtv.com/privacy-policy/comment-policy/?unapproved=12015&moderation-hash=9b2980f9dd8692a5a833447cff5051ea#comment-12015

25. marca 2020 2:15

basmuTot: viagra 100mg viagra online <a href="http://catss.ru #">buy viagra </a> viagra 100mg cheap viagra ufiouas0209sss

viagra online viagra 100mg <a href=http://blukino.com/contact/>buy viagra </a> viagra online viagra online

17. marca 2020 21:11

ThomasLusty: Substance Abuse Recovery Center Va Drug Rehab <a href="http://www.opioid-symptoms.drugrehabssr.com" title="opioid symptoms">opioid symptoms</a> Dot Substance Abuse Professional Alcohol Recovery Centers Near Me
http://www.new-jersey-alcohol-rehabilitation-centers.drugrehabssr.com

24. februára 2020 2:00

Keithmit:
Many thanks! Loads of postings.

<a href="https://canadianpharmaceuticalsonlinerx.com/">canadian pharmacy</a> <a href="https://canadianpharmaciescubarx.com/">canada pharmaceuticals online</a> <a href="https://viagrapython.com/">cialis vs viagra effectiveness</a> <a href="https://canadianpharmacyopen.com/">northwestpharmacy</a>

20. februára 2020 9:37

IsmaelTef:
Really all kinds of terrific material! <a href="https://ciaonlinebuyntx.com/">Pr 1 Cialis 20mg</a> <a href="https://viaonlinebuyntx.com/">viagra without a prescricption</a> <a href="https://viagradocker.com/">pfizer viagra coupons from pfizer</a> <a href="https://cbdhempoiltrust.com/">benefits of hemp oil for humans</a> <a href="https://viagradjango.com/">lowest price on generic viagra</a> <a href="https://cbdproductstrust.com/">kratom capsules</a> <a href="https://canadianpharmacyntv.com/">canadian pharmacies online prescriptions</a>

20. februára 2020 6:42

ErnestFex:
Factor nicely taken!! <a href="https://cialistl.com/">generic cialis</a>

20. februára 2020 6:16

Tyroneescat: You mentioned this exceptionally well. <a href="https://trustedwebpharmacy.com/">pharmacy northwest canada</a>

20. februára 2020 5:23

PhillipHiz: You said it well! <a href="https://trustedwebpharmacy.com/">cvs pharmacy online</a>

20. februára 2020 5:23

PhillipHiz:
Kudos, Plenty of data!
<a href="https://ciaonlinebuyntx.com/">Cialis Soft Tabs Nhs</a> <a href="https://cbdproductstrust.com/">hemp oil vs cbd oil</a> <a href="https://viagrapython.com/">ed pills that work better than viagra</a> <a href="https://viagradocker.com/">pfizer viagra coupons from pfizer</a> <a href="https://cbd-oil-trust.com/">how to use cbd oil for pain</a>

20. februára 2020 4:21

PhillipHiz:
Thanks, I value this. <a href="https://canadianpharmacyopen.com/">pharmacy online</a> <a href="https://cbdhempoiltrust.com/">canada hemp oil pet joint</a> <a href="https://safeonlinecanadian.com/">canadianpharmacy</a> <a href="https://trustedwebpharmacy.com/">canadian pharmacies online prescriptions</a>

19. februára 2020 23:54

Larrytor:
Kudos! Numerous tips.
<a href="https://canadianpharmaceuticalsonlinerx.com/">no 1 canadian pharcharmy online</a>

19. februára 2020 23:54

ErnestFex: You mentioned that exceptionally well. <a href="https://cbdhempoiltrust.com/">hemp bombs cbd oil</a>

19. februára 2020 23:54

IsmaelTef:
Superb stuff. Kudos. <a href="https://viagrapython.com/">viagra without a doctors prescription</a> <a href="https://viaonlinebuyntx.com/">buy viagra online prescription</a> <a href="https://canadianonlinepharmacytrust.com/">mexican pharmacies shipping to usa</a>

19. februára 2020 23:23

PhillipHiz:
Fine stuff. Thanks. <a href="https://viaonlinebuyntx.com/">viagra without a doctor prescription usa</a>

19. februára 2020 22:23

PhillipHiz:
Many thanks, I like it! <a href="https://canadianonlinepharmacytrust.com/">canada pharmaceuticals online</a> <a href="https://cbdproductstrust.com/">cbd oil interactions with medications</a> <a href="https://trustedwebpharmacy.com/">best canadian online pharmacies</a> <a href="https://canadianpharmaceuticalsonlinerx.com/">canadian online pharmacies</a> <a href="https://cbdhempoiltrust.com/">kratom for sale</a>

19. februára 2020 21:04

ErnestFex:
Really quite a lot of superb facts! <a href="https://viagradjango.com/">generic viagra available</a>

19. februára 2020 17:21

Larrytor:
Appreciate it. Quite a lot of posts.
<a href="https://cbdhempoiltrust.com/">cbd oil vs hemp oil</a>

19. februára 2020 17:21

PhillipHiz:
Thank you. Ample tips!
<a href="https://cbdproductstrust.com/">what is cbd oil</a> <a href="https://canadianpharmaceuticalsonlinerx.com/">north west pharmacy canada</a> <a href="https://canadianpharmaciescubarx.com/">top rated online canadian pharmacies</a>

19. februára 2020 17:21

IsmaelTef:
Really lots of great information! <a href="https://canadianonlinepharmacytrust.com/">london drugs canada</a> <a href="https://canadianpharmaciescubarx.com/">canadian pharmacies-24h</a> <a href="https://cialistl.com/">Cialis Versand Erfahrungen</a> <a href="https://ciaonlinebuyntx.com/">Comprar Cialis Sin Tarjeta De Credito</a> <a href="https://canadianpharmacyopen.com/">northwestpharmacy</a> <a href="https://viaonlinebuyntx.com/">viagra online</a>

19. februára 2020 16:01

Tyroneescat:
Fantastic tips. Thanks a lot. <a href="https://canadianpharmacyntv.com/">ed meds online without doctor prescription</a>

19. februára 2020 15:11

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Ďalšia strana

Vložiť príspevok:

Vážení čitatelia, o vaše názory veľmi stojíme. Chceme, aby ste sa u nás cítili dobre, preto diskusiu strážime a príspevky, ktoré sú v rozpore s Kódexom diskutéra mažeme.




Email