Železo

25.7.2012 , Michaela Knollová

zelezo.jpg - kopie
zelezo.jpg - kopie
Železo je prvok úplne nepostrádateľný pre správne fungovanie organizmu. Železo je obsiahnuté jednak v bielkovine hemoglobín, ktorá prenáša kyslík naším telom, ďalej je súčasťou bielkovín transferínu, feritínu, a mnohých ďalších. Čo spôsobuje nedostatok železa? A čo jeho prebytok? Čítajte ďalej ...

Železo

Naše telo pre svoju bezchybnú funkciu potrebuje prijímať nielen energiu v podobe živín, ale aj rozmanité prvky a vitamíny. Denne nám ich stačí veľmi malé množstvo, napriek tomu sú pre naše zdravie nevyhnutné. Jedným z týchto prvkov je železo. Obsah železa v ľudskom tele je asi 3-4 g a vyskytuje sa ako súčasť bielkovín s rozmanitými funkciami. Napríklad v hemoglobíne alebo feritíne. Hemoglobín je špeciálna štruktúra, ktorá sa vyskytuje v červených krvinkách a umožňuje im viazať kyslík a tak ho roznášať po tele. Ďalšou bielkovinou viažucou železo je tzv. feritín, ktorý funguje ako zásobáreň železa. Preto sa tiež využíva v laboratórnych testoch na zistenie hladiny železa v tele.

Železo a jeho kolobeh v tele

Obsah železa v tele závisí hlavne na jeho príjme a vstrebávaní. Najviac sa ho vstrebáva v dvanástniku a hornou časťou tenkého čreva. Vylučovanie železa z tela je malé a neregulované a väčšinou sa odvíja od celkových zásob železa v tele. Za bežných podmienok sa denne vstrebe aj vydá asi 1 mg železa. Železo sa v tele pohybuje v uzavretom systéme. Najviac je ho v zásobárňach, z ktorých sa v prípade potreby uvoľňuje do krvného obehu. Tu je viazané na špeciálnu bielkovinu, tzv. transferín, ktorý ho odnáša do kostnej drene. V kostnej dreni vznikajú nové krvinky, a preto je tu železo uvoľňované a zabudovávané do novo vznikajúcich červených krviniek v podobe hemoglobínu. Keď červená krvinka zostarne, rozpadne sa a železo sa z nej uvoľní. To sa deje najčastejšie v slezine. Uvoľnené železo je v slezine zachytené a premenené opäť na zásoby v ďalších tkanivách, z ktorých sa v prípade potreby môže opäť uvoľniť.

Železo a jeho nedostatok

Pre naše telo je železo nepostrádateľné. Poškodiť ho však môže ako jeho nedostatok, tak aj nadbytok. Nedostatok železa v organizme sa nazýva sideropénia. Môže mať rôzne príčiny. Nízky príjem je vo vyspelých krajinách veľmi vzácny. Častejšou príčinou je znížená produkcia žalúdočnej kyseliny, krvné straty. Najčastejšími príčinami krvných strát sú dlhodobé krvácanie (hlavne pri žalúdočných vredoch, hemoroidoch a ďalších ochoreniach tráviaceho traktu), alebo menštruačné krvácanie, tehotenstvo a dojčenie. Ženy v produktívnom veku teda priemerne strácajú viac železa ako muži. Nedostatok železa sa prejaví ako chudokrvnosť (anémia). Človek je unavený, bledý a časté je bledé sfarbenie pier a jazyka. Objavuje sa tiež poškodenie slizníc, najmä v dutine ústnej, hltana, pažeráka a žalúdka. To môže spôsobovať problémy s prehĺtaním, výnimočne až bolesť, a zníženie tvorby žalúdočnej kyseliny.

Železo a jeho nadbytok

Pretože sa železo z tela uvoľňuje minimálne, hrozí nebezpečenstvo pri preťažení organizmu železom. Jeho najčastejšími príčinami sú vysoký príjem železa - najmä v podobe doplnkov stravy, liekov alebo krvných transfúzií. Ďalej potom pri rôznych ochoreniach, napr. poruche krvotvorby, alebo pri vzácnej vrodenej chorobe, tzv. hemochromatóze. Ak je hromadenie železa dlhodobé, hromadí sa železo najprv v pečeni, slezine a kostnej dreni. Neskôr poškodzuje aj srdce a pankreas. A ako môže poškodiť naše telo? Voľné železo v organizme totiž spôsobuje tzv oxidatívny stres. To je vznik voľných radikálov, čo sú veľmi reaktívne molekuly, ktoré poškodzujú DNA buniek vo svojom okolí. To môže viesť až k vzniku nádorového bujnenia, najčastejšie v pečeni.


 
Ak na sebe pozorujete nejaké príznaky, ktoré zodpovedajú nedostatku železa, potom je vhodné poradiť sa s lekárom a nedoplňovať železo bez odporúčania. Lekár najčastejšie urobí odber krvi a podľa jeho výsledkov odporučí liečbu. Podobné príznaky totiž môžu byť spôsobené aj inými, oveľa závažnejšími chorobami.

Vložiť príspevok:

Vážení čitatelia, o vaše názory veľmi stojíme. Chceme, aby ste sa u nás cítili dobre, preto diskusiu strážime a príspevky, ktoré sú v rozpore s Kódexom diskutéra mažeme.




Email